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La storia e il locale |
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Il Caffè Fleming nasce nel 1998 nell’omonimo quartiere a nord della Capitale, da allora è gestita con la stessa passione e seguendo pochi e semplici criteri: Qualità, Creatività e Gentilezza.
Chi ci viene a trovare ha l’immediata percezione di trovarsi in un luogo raffinato ed accogliente, il luogo ideale per vivere un momento di relax. Nel 2008 il locale viene rilevato dalla Baires Food Group Srl impegnata ad aumentare il servizio alla sua affezionata clientela, e il primo passo è stato bandire il giorno di riposo settimanale. Dalla fine 2008 il locale è aperto 7 giorni su 7, nel tentativo di esaudire i desideri della sua clientela. |
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L'azienda |
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La società Baires Food Group Srl nasce nel 2003 per mano di Pablo Todisco, dal 1993 nel mondo della ristorazione con significative esperienze e soddisfazioni.
La società, con uno staff giovane e dinamico, si specializza nella ristorazione commerciale e museale, gestendo in proprio le sue attività e fornendo assistenza e consulenza a importanti locali romani come il Caffè Capitolino sito nella splendida terrazza Caffarelli, il Macro, La Caffetteria della Centrale Monte Martini, la Caffetteria delle Scuderie del Quirinale
Nel periodo estivo parte del suo staff si trasferisce a Civitavecchia impegnata a gestire la ristorazione all’interno del parco acquatico “Aquafelix”. L’azienda nel rispetto delle leggi vigenti si avvale di un piano di autocontrollo (HACCP), fa eseguire periodicamente da laboratori specializzati controlli sanitari per monitorare continuamente lo stato di igiene del proprio operato. L’attività è condotta nel rispetto del Testo Unico sulla Sicurezza decreto Legislativo 81/2008. |
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| © Baires Food Group srl P.IVA 07377091009 | ||||||||||||||||